Los 5 mejores dispensadores de aceite de oliva de 2023, según las pruebas

Estos dispensadores facilitan rociar su aceite de oliva favorito en ensaladas, pastas y más.

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Mejores casas y jardines / Alli Waataja

Si te encanta preparar comidas mediterráneas, como una pasta aglio e olio rápida y fácil o un aderezo para ensaladas ligero y sabroso hecho desde cero, necesitarás una botella de aceite de oliva al alcance de la mano. Claro, es bastante fácil verter unos cuantos glugs directamente de la botella, pero cuando necesita una llovizna en lugar de un chorro constante, solo un dispensador de aceite de oliva con pico servirá.

Inicialmente, es posible que se sienta atraído por la estética de un dispensador de aceite de oliva, pero debe considerar qué es lo mejor para mantener el aceite fresco, dice la autora de libros de cocina más vendidos y fundadora de Eat Happy Kitchen, Anna Vocino.

"El aceite de oliva es como el vino en el sentido de que su sabor puede cambiar en función de la exposición a cosas como la luz, el calor y el aire", explica. "Entonces, si bien los dispensadores de aceite de oliva pueden verse muy bien en una mesa, primero debe ver cómo un dispensador puede hacer que el aceite de oliva se mantenga fresco y sepa mejor por más tiempo".

Vocino dice que una vinagrera de metal decorativa es atractiva para su mesa, el mejor dispensador de aceite de oliva para su cocina es uno hecho de un material que no conduce bien el calor, como el vidrio o la cerámica. Puntos extra si es opaco u oscuro para evitar que entre luz. "También debes elegir un dispensador con un pico delgado, para que no esté tan expuesto al aire", dice ella.

Para ayudarlo a encontrar el mejor dispensador de aceite de oliva, probamos 11 en nuestro laboratorio en Birmingham, Alabama. Llenamos, vertimos y rociamos para ver cuáles manejaban mejor el AOVE, incluidos los que lo mantenían con el sabor más fresco. Hicimos nuestras selecciones finales en función de su calidad general, durabilidad, tamaño, facilidad de uso (incluida la limpieza), estética y valor.

Amazonas

No tuvo fugas durante las pruebas y es fácil de limpiar.

Tiene una capacidad más pequeña, por lo que tendrás que rellenarlo más a menudo.

En general, el mejor dispensador de aceite de oliva es esta selección de OXO. Durante las pruebas, nos impresionó mucho lo fácil que era controlar el flujo del aceite y cómo se podía pasar de un vertido constante a una llovizna ligera con solo inclinarlo hacia arriba o hacia abajo. El flujo de aceite se detiene tan pronto como regresa la botella a la posición vertical gracias al diseño de borde curvo.

Esta botella es más pequeña, por lo que tendrás que rellenarla con más frecuencia. Sin embargo, tiene una boca más ancha que la mayoría, por lo que rellenarlo debería ser una tarea fácil. También es fácil de agarrar y no tendrá que preocuparse de que se vuelva resbaladizo o resbaladizo, ya que nunca goteó ni se filtró durante la prueba.

El dispensador también se desarma fácilmente, por lo que la limpieza es muy sencilla. Usamos un cepillo para botellas y lo limpiamos a mano durante la prueba, pero también es apto para lavavajillas. La forma cilíndrica más ancha de la robusta botella pequeña incluso hace que sea fácil de secar por completo.

Precio al momento de la publicación: $17

Detalles del producto: Material:Vidrio |Peso:8.4 onzas |Capacidad:12 onzas |Dimensiones:2,6 x 7,8 x 2,1 pulgadas

caja y barril

Tiene un vertido constante y el diseño cuadrado hace que sea fácil de agarrar.

La aleta se interpone en el camino de la corriente.

Esta botella de aceite Crate and Barrel es el mejor dispensador de aceite de oliva si está buscando un estilo de vidrio básico. Nos gustó que mantuvo un flujo constante hasta que la botella del cuerpo estuvo vacía, lo cual no es típico de otros dispensadores de aceite de oliva.

Durante las pruebas, tendimos a recibir más gotas que lloviznas porque la aleta del pico se cubrió de aceite. El pico goteó después de su uso, lo cual es un peligro común para muchos dispensadores de aceite de oliva. Sin embargo, descubrimos que el diseño cuadrado facilitaba el agarre de la botella cada vez que la botella comenzaba a ponerse resbaladiza.

No es difícil rellenar este dispensador de aceite, aunque ciertamente es más fácil si usa un embudo. Es bastante fácil de limpiar, pero deberá dejarlo afuera por un tiempo para que se seque al aire debido al cuello delgado. Sin embargo, no le importará verlo en su mostrador: nos gustó el aspecto de esta botella de vidrio transparente con una placa de identificación de acero inoxidable blanco que dice "aceite".

Precio al momento de la publicación: $13

Detalles del producto: Material:Vidrio |Peso:No listado |Capacidad:17 onzas |Dimensiones:2,75 x 12,25 x 2,5 pulgadas

Sobre la mesa

Es resistente y se verá elegante en una mesa.

El acero inoxidable se mancha fácilmente.

Durante las pruebas, encontramos que este dispensador Olipac vertía el aceite de oliva en un flujo rápido y constante. Hubo un poco de goteo después del uso, pero se detuvo tan pronto como volvimos a colocar la botella en su posición vertical.

No se deje engañar por el acero inoxidable suave y brillante: la forma de esta pequeña vinagrera permite un agarre firme. El material reflectante se manchará fácilmente, por lo que es posible que tenga que limpiarlo con más frecuencia. Afortunadamente, es bastante fácil de limpiar, aunque hay un labio dentro del dispensador al que tendrás que frotar más con una esponja y un poco de agua jabonosa.

Mientras que otros dispensadores de aceite de oliva son altos con picos delgados, esta versión más compacta sería una hermosa adición a su mesa a la hora de comer. Incluso podrías rellenarlo con vinagre o aderezos para ensaladas más ligeros. Sobrevivió a nuestra prueba de empuje, por lo que no hay preocupación de que se vuelque y se rompa.

Precio al momento de la publicación: $32

Detalles del producto: Material:Acero inoxidable |Peso:1 libra |Capacidad:13.5 onzas |Dimensiones:5,7 x 3,5 pulgadas

Amazonas

Es una botella preciosa que mantendrá tu AOVE extra fresco.

La parte superior de corcho y metal se sentía un poco endeble.

Vocino dijo que los dispensadores de aceite de oliva deberían centrarse en la frescura en lugar de la apariencia, pero nos encanta esta botella de cerámica blanca de Emile Henry que ofrece lo mejor de ambos mundos.

Descubrimos que tenía un buen vertido suave con solo un poco de goteo en el pico porque la aleta se interpone en el camino, como suele ocurrir en la mayoría de los dispensadores. No hubo fugas, aunque la tapa de corcho se saturó más durante el uso, por lo que podría ser solo cuestión de tiempo.

La forma estrecha hace que sea un poco difícil de limpiar, pero usamos un cepillo de paja para limpiar el pico. Es de cerámica pero de ninguna manera frágil. Está hecho con arcilla Borgoña de alto fuego para que sea duradero e incluso resistente a los arañazos, por lo que no nos sorprendió que pasara la prueba de empuje con gran éxito. Aún así, debe ser cuidadoso con el corcho y la tapa de metal para evitar dañarlo mientras rellena.

Precio al momento de la publicación: $55

Detalles del producto: Material:Cerámica |Peso:1.1 libras |Capacidad:15.2 onzas |Dimensiones:2,9 x 6,9 x 2,9 pulgadas

Amazonas

Viene con diferentes picos y corchos.

Continuó goteando después de su uso.

El dispensador de aceite de oliva Zulay Glass viene con dos picos vertedores, un embudo, dos tapas de botella y dos corchos de sellado, por lo que es uno de los mejores dispensadores de aceite de oliva para los ávidos cocineros en casa.

Para empezar, el dispensador es fácil de sostener y maniobrar. Vertió una corriente agradable y constante que resultó en gotas adicionales. Hubo algunos glugs cuando intentamos rociar; tomó un poco de prueba y error encontrar el ángulo correcto, pero es posible verter y rociar con esta botella.

Su objetivo puede ser acertado cuando se trata de rellenar dispensadores de aceite de oliva, pero apreciamos que este viniera con su propio embudo para facilitar la tarea. La limpieza es bastante sencilla, aunque tardará un tiempo en secarse.

Durante las pruebas, descubrimos que goteaba un poco después de su uso, pero la botella es lisa y sin decoración, por lo que es fácil de limpiar. Nos gustó el acabado oscuro translúcido, que protege tu AOVE de la luz y lo mantiene fresco.

Precio al momento de la publicación: $20

Detalles del producto: Material:Vidrio y acero inoxidable |Peso:1,12 libras |Capacidad:17 onzas |Dimensiones:12,8 x 2,2 pulgadas

El OXO Good Grips 12 oz. El dispensador de aceite de vidrio de precisión encabezó nuestra lista por su facilidad de uso y limpieza. Puede rociar y verter AOVE al contenido de su corazón sin que gotee o gotee. El diseño ancho hace que sea fácil de limpiar y secar a mano, aunque también es apto para lavavajillas.

Para encontrar los mejores dispensadores de aceite de oliva, probamos 11 opciones en nuestro laboratorio en Birmingham, Alabama. Examinamos cada uno, observando aquellos que estaban hechos de materiales duraderos y/o presentaban una estética atractiva. Luego, llenamos cada uno con aceite de oliva, monitoreando cada vertido para ver qué dispensadores podían contener el volumen indicado por el fabricante.

En varios momentos de las comidas en el transcurso de varios días, rociamos aceite de oliva sobre los platos, observando cuáles se vertían de manera uniforme y limpia sin ningún desorden. Mantuvimos los dispensadores llenos en la encimera cerca de una fuente de luz o calor durante un par de días. Después probamos el aceite, observando si el sabor seguía fresco o había cambiado.

Cuando el dispensador estaba vacío, lo limpiamos según las pautas del fabricante, observando cuán fácil o desafiante fue completar la tarea. Por último, sometimos cada recipiente de aceite de oliva vacío a una prueba de empuje suave sobre la encimera para ver si alguno de ellos se rompió o sufrió algún daño.

Seleccionamos los mejores dispensadores de aceite de oliva en función de los resultados de las pruebas y otros factores, como la capacidad, el diseño, la facilidad de uso y almacenamiento, y el valor general.

Vocino dice que los mejores dispensadores de aceite de oliva son aquellos que no conducen muy bien el calor, como cerámica o vidrio, para preservar el sabor y la frescura. El metal o el cobre están bien para las vinagreras de mesa, dice ella. De cualquier manera, asegúrese de almacenar su dispensador correctamente cuando no esté en uso.

"Ya sea que guarde su aceite de oliva en su recipiente original o en un dispensador, asegúrese de no almacenar aceite junto a su estufa u horno o por encima del calor de su estufa u horno porque puede hacer que el aceite se vuelva rancio", dijo. dice.

Al considerar el peso de un dispensador de aceite de oliva, tenga en cuenta que no se trata solo del peso de la botella vacía, sino también de lo pesada que es cuando está llena de aceite de oliva.

Los dispensadores más pesados ​​de nuestra lista pesan un poco más de una libra, aunque el OXO Good Grips de 12 oz. El dispensador de aceite de vidrio de precisión pesa solo 8,4 onzas (alrededor de 0,5 libras).

Más grande no siempre es mejor, y esto es especialmente cierto en el mundo de los dispensadores de aceite de oliva. "En general, nunca querrás comprar botellas grandes de aceite de oliva a menos que vayas a gastarlas rápidamente", dice Vocino. "Recomiendo usar un dispensador más pequeño ya que se agotará más rápido y el pico te permite tener más control sobre la cantidad que viertes".

Ella recomienda elegir una botella con un sello hermético que contenga 16 onzas líquidas o menos.

Como se ve en las selecciones de nuestra lista, los mejores dispensadores de aceite de oliva vienen en todas las formas y tamaños. Están los tradicionales de vidrio alto y los de acero inoxidable más resistentes para verter fácilmente en la mesa. Los más altos son propensos a volcarse si chocas con ellos mientras preparas una comida, pero puedes estar seguro de que todos los de nuestra lista sobrevivieron a una prueba de empuje.

Independientemente de la altura del dispensador, querrá uno que sea fácil de agarrar para que pueda verter y rociar al contenido de su corazón. Dicho esto, considere un estilo que sea fácil de aprender y verter cuando esté cocinando, y probablemente querrá algo compacto si planea dejarlo en una mesa durante una comida.

Fiel a su nombre, el dispensador de aceite de oliva Olipac Elegante tiene un diseño elegante, pero nos resultó muy difícil controlar el flujo de aceite. También fue difícil quitar la tapa sin que goteara aceite, por lo que es complicado rellenarlo.

Encontramos que el dispensador de aceite de vidrio BergHOFF Leo es fácil de llenar pero complicado y complicado de usar. Las instrucciones dicen que sostenga un dedo contra la tapa, pero es un agarre incómodo. Continuó goteando bastante después de verter un flujo constante.

La vinagrera de aceite de oliva Le Creuset era fácil de llenar y tenía un buen agarre, aunque se sentía un poco pesada cuando estaba llena. Sin embargo, la aleta, que parece bastante endeble, se interpuso en el camino del vertido, por lo que luchamos por controlar el flujo. También era difícil de limpiar.

Cuando se trata del almacenamiento del dispensador de aceite de oliva, querrá asegurarse de tener el espacio adecuado en su encimera para ello.

"Ya sea que guarde su aceite de oliva en su recipiente original o en un dispensador, asegúrese de no almacenar aceite junto a su estufa u horno o por encima del calor de su estufa u horno porque puede hacer que el aceite se vuelva rancio", dice Vocino.

Es posible que se acostumbre a tener su dispensador de aceite de oliva como una forma de decoración en su encimera, pero aún querrá recordar limpiarlo de vez en cuando.

"Al limpiar un dispensador de aceite de oliva, debe asegurarse de tener un proceso que elimine por completo el aceite residual del dispensador", dice Vocino. "Esto es especialmente importante si infundes tu aceite de oliva con cosas como ajo o romero".

El agua caliente y el jabón para platos son el camino a seguir si lo lava a mano, aunque a menudo está bien ponerlo en el lavavajillas siempre que lo recomiende el fabricante.

El consejo de Vocino es enjuagar un dosificador de aceite de oliva vacío y lavado con vinagre blanco destilado. "Esto realmente ayudará a eliminar los olores del relleno anterior", dice ella. Enjuague todo de nuevo a fondo con agua caliente para eliminar el olor a vinagre, luego colóquelo boca abajo sobre un tapete de secado hasta que esté completamente seco.

Aparte de la estética, los mejores dispensadores de aceite de oliva facilitan el vertido de la bondad dorada. Vocino dice que está bien verter directamente de la botella original de aceite si la receta requiere cuartos de taza, pero un dispensador hace que sea más fácil verter cantidades más pequeñas.

"Por ejemplo, si solo necesita rociar un poco de aceite sobre una fuente de verduras asadas o una ensalada, el pico de un dispensador puede ayudar con un vertido más preciso", explica.

Barbara Bellesi Zito es una escritora independiente de Staten Island, Nueva York, que cubre todo lo relacionado con el hogar y el estilo de vida para Better Homes & Gardens. Para compilar esta lista de los mejores dispensadores de aceite de oliva, Barbara analizó los conocimientos de laboratorio de nuestro sitio de prueba en Des Moines, Iowa. También consultó a la autora de libros de cocina más vendidos y fundadora de Eat Happy Kitchen, Anna Vocino, para obtener su opinión experta.